Description

Die Äpfel stammen zu 100% von ungespritzten Apfelbäumen aus unseren Gärten sowie Streuobstwiesen. Jeder Apfel wurde per Hand gepflückt, maschinell zerkleinert und dann, durch eine per Hand betriebene Saftpresse, schonend zu Apfelsaft verarbeitet. Nachdem sich der naturtrübe Apfelsaft in Gärfässern zu Apfelmost umgewandelt hat, wurde dieser von unserem Partner „Fischerauer – Alles um den Essig“ zu naturtrüben Apfelessig weiter verarbeitet. So entstand der einzigartige „Neuberger Apfelessig“.